しだれ桜とオシドリ ~京都日和、ときどき鳥取~

鳥取市出身京都市在住のhanna梨です。グルメが中心になってますが、他のオススメもご紹介しています。

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目指せ!オンナ度UP「大人女子的クッキングセミナー」

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昨日23日、シティリビングの企画
「“美に効く”レシピを学ぶ 大人女子的クッキングセミナー」に参加させていただきました。


クッキングセミナー


なかなか普段作らないであろうメニューだったので、楽しみにしていました




クッキングセミナー

まず、40分ほどデモンストレーションを見て・・・

って、この時既に私と同行者Oさんはお腹ペコペコです・・・・
ハヤクツクリマショー






参加者は50人。
抽選で選ばれて当選した人たちです(私も含めてイエーイ)

クッキングセミナー

4人一組で4品を段取りを考えながら作っていきます。
私は思うのです、「料理は段取り」だと。


ご一緒したお二人の方もとての素敵な方で、協力しあいながら料理が進みます

一人は玉ねぎを炒めて、一人はアボガドを切って、一人は洗い物をして、
私は味見をして・・・・・いえいえ、ちゃんとドレッシングを混ぜ混ぜしておりました




クッキングセミナー

そしてできあがり







クッキングセミナー

今回は4品作りました。




クッキングセミナー

鶏肉とトマトのスパイス煮込み

鶏肉をやわらかく煮込むために白ワインビネガーが入っています。
ガラムマサラなどのスパイスも効いていて、さっぱりいただきました。




クッキングセミナー

豆腐ステーキ 香味野菜添え

香味野菜は大好きなミョウガと大葉。
ソースにしょう油と酒に鶏がらスープやオイスターソースが入っているので、まさに‘お店の味’
豆腐もメインディッシュになるんですね~



クッキングセミナー

根菜のホットサラダ


どうしても冷たいメニュー多くなりますが、身体にはこういうもの有難いですよね。

ごぼう、レンコン、ニンジンをゆでて、玉ねぎとポン酢で作ったドレッシングをかけて。
食物繊維も多いので、女性には嬉しい限り



クッキングセミナー

アボガドと鮪の卯の花和え


見た目グロテスクでしょ
料理名を聞いても味の想像ができないでしょ

でもでも、お酒のあてにいただきたいくらいの絶品でしたよ
やっぱり、バルサミコ酢のおかげでしょうか。





ただ、お気づきだと思いますが、

一人分の量が・・・・量が・・・・・・お腹がはちきれたのは言うまでもありません









今回のクッキングセミナーは味の素さんが協力してくださいましたので、


クッキングセミナー

こんなにたくさんお土産をいただきました



これは今一度家で復習をしろということですね。


はい、了解いたしました~




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